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Actualités - Commerce & marchés

BILAN TOMATE 2012 - 04/02/2013
BILAN TOMATE 2012
La campagne tomate 2012 est jugée globalement satisfaisante dans les bassins de production français. Les niveaux de prix ont été dans l'ensemble corrects, mais les rendements et les volumes sont par contre restés inférieurs aux prévisions.
Au plan national, selon les dernières estimations publiées par AGRESTE, les surfaces en tomate pour le marché du frais seraient pourtant stables avec 2 400 ha. L'augmentation des surfaces sous serre froide compenserait la baisse des surfaces en plein air. La production sous serre représente plus de 80% des surfaces cultivées en tomates en frais.
La campagne 2012 pour le marché du frais, estimée à 586 000 tonnes, serait ainsi en recul. La baisse de production, d'environ 5%, concerne l'ensemble des modes de culture et l'ensemble des bassins.
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Source L'Agriculteur Provençal N°1518 du 01/02/2013
   
   
       


LA 4 EME GAMME ET LA CRISE - 14/11/2012
LA 4 EME GAMME ET LA CRISE
L'univers salades IVème gamme n'est pas épargné par la crise.
Une étude publiée en Mars a démontré qu'après plusieurs années de croissance consécutive, la IVème gamme n'était plus épargnée par la crise avec une contraction significative de ses ventes en 2011. Toutes les composantes des acheteurs potentiels sont touchées, notamment sa cible privilégiée: les jeunes ménages ou les célibataires (-6.3%). Le plus fort recul concerne les ménages aux revenus les plus modestes: il n'y a plus que 68.7% d'acheteurs, soit une diminution de 3.9% avec une fréquence d'achat en recul de 13.1%. 
   
   
       


POMME DE TERRE - 28/09/2012
POMME DE TERRE
Selon FranceAgrimer, les français ont consommé plus de pomme de terre qu'en 2011 (+11.3%) sur les huit premiers mois de l'année. En revanche, le prix moyen au kilo est en baisse de 16.2% à 0.84€/Kg. Par ménage acheteur, la moyenne est de 15.4 Kg par an.
   
   
       


Consommation: le point sur les achats de F&L - 14/09/2012
Consommation: le point sur les achats de F&L
Selon la dernière note de conjoncture de FranceAgrimer, les quantités achetées de fruits entre le 26 Décembre 2011 et le 5 Août 2012 ont progressé de 2.9% comparées à 2011 et de 0.2% sur la moyenne 2007/2011.
Le niveau moyen d'achat par ménage atteint 58.9 Kg. "..."
En légumes, les achats pour 100 ménages avoisinent les 5.2 T sur la période. Après une baisse relative (-3% comparé à la même période 2011), les ventes ont repris(+13.6% comparé à la même période 2011). Le volume moyen d'achat des légumes s'établit à 56.5 Kg par ménage acheteur.

Par fldhebdo N°848 du 11/09/2012
   
   
       


Campagne Raisin de table 2012 : forte progression des volumes ! en FRANCE - 04/09/2012
Campagne Raisin de table 2012 : forte progression des volumes ! en FRANCE

Les approvisionnements sont maintenant plus importants et la gamme variétale s'élargit.

 

Nous sommes en cœur de campagne et les variétés de saison arrivent en production. Les variétés Lival, Chasselas, Danlas, Centennial, Lavallée, Muscat de plein champ viennent compléter l’offre actuelle en raisin français.

 

C'est le moment de diversifier les références et d'élargir les facings pour stimuler les ventes. Les variétés phares : Muscat de Hambourg, Alphonse Lavallée, Danlas, Chasselas.

 

source : AOP nationale raisin de table par FRUCTIDOR Newsletter

   
   
       



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